Крем супа от артишок със сметана
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Крем супа от артишок със сметана:
Маслото (2 с.л.) се загрява в тиган. Нарязаните на ситно лук (1 глава) и чесън (2 скилидки) се запържват. След това се добавя и нарязаният артишок (900 г). След около три минути се налива бульонът и се оставя да заври.
Котлонът се намаля и ястието се оставя да къкри за около 20 минути. След това и се прехвърля в блендер и се пасират до хомогенност. Готовата крем супа се връща на котлона и се добавя готварската сметана (2 ч.ч.).
Оставя се да заври и след около пет минути се сваля от котлона. Подправя се със сол и черен пипер и се сервира.
Подобни рецепти на Крем супа от артишок със сметана
Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела
|
Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана
|
