Идеи:

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 патладжана
  • 100 г киноа
  • 800 г маринован артишок
  • 200 г моцарела
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 връзка копър
  • 50 мл. олио
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Най-напред патладжаните (4 бр) се разрязват по дължина, издълбават се с лъжица и получените лодки се изпичат за 30 минути под алуминиево фолио на 200 градуса.

През това време киноата (100 г) се сварява според указанията на опаковката и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Лукът (1 глава) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно и се задушават в олиото (50 мл.) в дълбок тиган до омекване. Към тях се добавя отцеденият маринован артишок (800 г), а също и сварената киноа. Всичко се разбърква и се премества от котлона. Добавя се ситно накълцанитя пресен копър (1 връзка) и с получената плънка се пълнят изпечените патладжанови лодки.

Всяка лодка от патладжан се поръсва с моцарела (200 г), като е желателно да се използва моцарела за пица, а не прясна, за да се разтопи и хване златиста коричка. Патладжаните се връщат във фурната за 20 минути при 180 градуса и се сервират топли.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Рецепта Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна Рецепта Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна Рецепта Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди
Рецепта Патладжани на фурна с яйца и сирене Патладжани на фурна с яйца и сирене Рецепта Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела Рецепта Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна
Рецепта Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански Рецепта Пълнени патладжани с коприва и яйца Пълнени патладжани с коприва и яйца Рецепта Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна

Коментирайте първи рецептата Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

870 г
Калории 579 кал29%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини26г17%
Мазнини24г 35%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,913.67г
Омега 3
Въглехидрати 78г50%
Фибри29.7г
Нишесте
Захари13г
Холестерол39мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А115мкг13%
B1 (Тиамин)0.396мг33%
B2 (Рибофлавин)0.452мг35%
B3 (Ниацианамид)6.07мг38%
B5 (Пантенол)2.42мг48%
B6 (Пиродоксин)0.803мг62%
B9 (Фолиева киселина)186мкг47%
B12 (Кобаламин)0.21мкг9%
C29мг32%
D0.2мкг0%
E (Токоферoл)0.84мг6%
K (Менадион)51.17мкг43%
Витамин Холин116.15мг21%
Калций411мг41%
Фосфор559мг80%
Желязо4.98мг42%
Натрий392мг26%
Магнезий244мг61%
Цинк3.41мг31%
Мед0.861мг96%
Манган2.141мг93%
Селен10.5мкг19%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 579 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:46ч

Каланетика

1:58ч

Пазаруване

2:32ч

Ходене

2:32ч

Секс

6:51ч

Отдих

9:53ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.