Пълнени патладжани с наденица и моцарела
|
Продукти:
Рецепта:Патладжаните се разрязват на половинки по дължина. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се запичат в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Наденицата се обелва и каймата й се запържва в загрят зехтин. Добавят се подправките – чесън на прах, риган, мащерка, босилек, сол и черен пипер. След това се слагат галетата, разбитото яйце и половината настъргана моцарела. Накрая се добавя и доматеното пюре. Изпечените патладжани се издълбават и се пълнят със смета. Поръсват се с останалата моцарела и се пекат около 30 минути в загрятата фурна. |
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурна 
Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела 
Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна 
Пълнени патладжани с коприва и яйца 
Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна 
Вегетарианска и по-здравословна пица с патладжан 
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна 
Пълнен патладжан Ветрило с бекон и сирене чедър печен на фурна 
Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела 