Идеи:
5 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се смесват брашното (250 г) и половината от водата, а останалата течност се смесва с маята (10 г) и се разбърква, докато се разтвори.

Разтворената мая също се добавя в купата и се омесва гладко тесто, като при необходимост се добавят още брашно или вода. Тестото трябва да стане еластично и да не полепва по стените на съда.

Готовата топка тесто се оставя да втаса, докато удвои обема си.

Щом тестото е втасало, от него се откъсват парчета, оформят се малки топчета, които след това се разтягат с ръце, така че да се получат мекици. Добре е в краищата тестото да бъде по-дебело, а в средата - много тънко.

Мекиците се пържат на порции в сгорещено до 200 градуса олио. По желание се поръсват с пудра захар

Забележка: Колкото по-нагорещена е мазнината, толкова по-кратко е времето на пържене и по-малко мазни ще станат мекиците, но ако е твърде гореща, ще останат сурови от вътре. Ако пък температурата е прекалено ниска, ще се наложи да се готвят по-дълго и ще се напоят с повече мазнина. И двата варианта са правилни, въпрос на предпочитание.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Бързи и лесни домашни мекици с тесто от кисело мляко и сода (без втасване) за закуска със сирене

Страхотни бабини пържени пухкави меки мекици с домашо тесто от кисело мляко, сода и бакпулвер (без мая и без втасване, с бакпулвер и хлебна сода)

Бързи и лесни домашни бъркани мекици (от бъркано тесто) с кисело и прясно мляко, суха мая и сода

Подобни рецепти на Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Рецепта Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна Рецепта Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Рецепта Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган
Рецепта Виенски козунак с мая и прясно мляко Виенски козунак с мая и прясно мляко Рецепта Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна Рецепта Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори
Рецепта Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода Рецепта Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Рецепта Италиански хляб в машината за хляб Италиански хляб в машината за хляб

Коментари за Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая:

Автор Мнение

галя петрова

2011-11-12 15:39:45

АЗ ПРАВЯ МОЙТЕ МЕКИЦИ СЪС 1ЯЙЦЕ 1 БУРКАНЧЕ К. МЛЯКО В КОЕТО СЛАГАМ 1 Ч.Л. СОДА БИК . БУНАТ  ЩИПКА СОЛ ,ЩИПКА ЗАХАР ,слагам 1/2 кафека чашка  олио,,слагам и малко оцет около 1 лъжица. ОКОЛО 0,800 ГР. БРАШНО или  да стане меко тесто да не лепне по ръчете . пържа в повече олио и стават много пухкави и вкусни ,мойте момчета обичат да ти ядат и за вечеря.
затова първо питам ,и после приготвям.Опитайте ги и да ви е сладко.
 

Галя Бончева

2012-08-18 09:56:27

 Браво АДАШКЕ,така се прави...а всичко направено от ръцете на мама е най-вкусното.....

aneta1

2013-02-02 12:53:33

в тази рецепта брашното не е ли малко?

Maria Petkova

2014-05-26 23:31:24

С толкова малко брашно не е възможно да се замеси тесто. Вместо тесто, ще се получи кексова смес. Трябва ви поне още една чаша брашно

Публикувайте коментар за рецептата Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

68 г
Калории 317 кал16%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г6%
Мазнини23г 65%
Наситени2г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.48г
Омега 3
Въглехидрати 24г31%
Фибри1.1г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.053мг4%
B2 (Рибофлавин)0.078мг6%
B3 (Ниацианамид)0.77мг5%
B5 (Пантенол)0.28мг6%
B6 (Пиродоксин)0.03мг2%
B9 (Фолиева киселина)34мкг9%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.02мг0%
K (Менадион)1.32мкг1%
Витамин Холин3.46мг1%
Калций6мг1%
Фосфор46мг7%
Желязо0.51мг4%
Натрий2мг0%
Магнезий7мг2%
Цинк0.3мг3%
Мед0.049мг5%
Манган0.22мг10%
Селен10.9мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 317 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:41ч

Танци

0:48ч

Плуване

0:48ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:23ч

Ходене

1:23ч

Сек*

3:45ч

Отдих

5:25ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.