Пухкави козуначени мекици
|
Продукти:Рецепта:Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно. Яйцата, захарта и олиото се разбиват. Добавят се ванилия и 1 щипка сол. След това се слага активираната мая и при непрекъснато бъркане се добавя пресятото брашно. Накрая се добавя настърганата кора на лимона и се омесва меко тесто. Слага се в купа и се покрива в кухненска кърпа. Остават се да втаса на топло място, докато утрои обема си. Когато тестото е готово, в загрята мазнина се изпържват мекиците. Накрая по желание могат да се поръсят с пудра захар. |
Лесни мекици без месене с лъжица или черпак (с мая) 
Бързи пържени вкусни пухкави домашни мекици със захар и прясно мляко (с мая) 
Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая 
Пухкави домашни козуначени кифлички с кисело мляко, свинска мас, мед или конфитюр и суха или прясна мая 
Меки домашни козуначени кифлички с пълнеж от тиквено пюре 
Меки домашни козуначени кифлички с ванилов крем 
Бързи пържени питки със суха мая и сирене 
Постни веган мекици от брашно, вода, оцет и сода (без мая и без втасване) 
Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода 