Нисковъглехидратни ягодови протеинови мъфини с пълнозърнесто брашно, кисело мляко, черен шоколад и ванилия
Продукти:
Време за приготвяне:25 минути |
Рецепта за Нисковъглехидратни ягодови протеинови мъфини с пълнозърнесто брашно, кисело мляко, черен шоколад и ванилия:
В купа се смесват пълнозърнестото брашно (120 г), протеинът ванилия (25 г), стевия (2 с.л.), сода бикарбонат (1/2 ч.л.), 1 щипка морска сол и 1 щипка канела. Разбъркват се добре.
След това в друга купа се разбиват киселото мляко (125 г), бадемово мляко (2 с.л.), белтъците (3 бр), лимонов сок (1 с.л.), кокосово масло (1 ч.л.) и екстракт ванилия (1 ч.л.).
Двете смеси се съединяват на части и при непрекъснато бъркане, докато се получи гладко тесто. Добавят се нарязаните на дребни парчета ягоди (100 г) и черен шоколад (45 г).
Сместа се разпределя в намазнени форми за мъфини. Кексчетата се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Подобни рецепти на Нисковъглехидратни ягодови протеинови мъфини с пълнозърнесто брашно, кисело мляко, черен шоколад и ванилия
Мъфини от кисело мляко, яйце, брашно и масло със шоколад | Ягодови мъфини с шоколад и с глазура със сметана и пудра захар |   |