Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз:
В загрята мазнина се запържват нарязаните лук (1 глава) и праз (1/2 стрък). След това се добавят измитите и нарязани гъби (1/2 кг). Задушават се за още 10 минути.
След това се слагат нарязаните морков (1 бр), картоф (1 бр) и пащърнак (1 глава). Супата се разбърква и се готви още няколко минути.
Налива се зеленчуковият бульон (600 мл.) и се оставя да заври. Супата се похлупва и се оставя да къкри до готовност.
Готовата супа се пасира и се прибавя сметаната (100 мл.). Разбърква се и се сервира.
Подобни рецепти на Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз
Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър |   |   |