Шоколадови сурови бонбони трюфели с бадем и кокосови стърготини

Овесените ядки (100 г) и бадемите (50 г) се накисват във вода за около 5 минути, след което се отцеждат добре. Слагат се в блендера и се добавят мед (30 г) и кокосово масло (20 г). Всичко се смила до хомогенност.

След това се добавят какаото (10 г) и малко кокосови стърготини. Сместа отново се блендира. Оформя се на топчета, а ако сместа не е достатъчно гъста – се оставя в хладилника за няколко минути.

Готовите бонбони се овалват в кокосови стърготини (20 г) и се поднасят.