Рецепти за зеленчукови гозби

Богата салата с пилешко месо, целина, майонеза, рукола и бейби спанак

Смесете зелена салата, зеленчуци и авокадо.

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Добавя се топлият зеленчуков бульон.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

След това към зеленчуците се връщат пилешкото и беконът.

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Добавят се другите зеленчуци, както и нарязаните картофи и останали подправки.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Когато бобът омекне, се добавят и нарязаните зеленчуци – моркови, картофи, целина и лук.

Бърза и лесна крем супа от броколи със сметана

Бульонът се разтваря в 200 мл вода и се добавя към зеленчуците.

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците врат още 10-тина минути.

Крем супа от сладки картофи, тиква и моркови с ядково мляко

В тенджера на котлона се налива литър и половина вода и се слага кубче зеленчуков бульон.

Имамбаялдъ - оригинална класическа рецепта с патладжани, чушки и домати на фурна

В тава се слага ред патладжани и пласт от задушените зеленчуци.

Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Към зеленчуците се слагат нарязаните чушки и лук.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Добавят се гъбите и когато се запържат, се слагат и останалите зеленчуци.

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Лесен картофен огретен с патладжани, тиквички, домати, сирене, извара и кашкавал печен на фурна

Между зеленчуците се поставят парченца масло и се поръсват настърган кашкавал.

Витаминозна салата от варен карфиол с чери домати, краставици, чушки, рукола и царевица

В дълбока купа се смесват всички зеленчуци.

Свински винен кебап с гъби и червено вино