Предложения:

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Рецепта:

Нахутът се накисва във вода от предишната вечер, след което се отцежда и изплаква. Слага се да се вари заедно с главата лук - нарязана на едро.

Другата глава лук, целината, морковите и чушките се нарязват и се запържват, докато омекнат. Прибавят се накълцаният чесън, брашното, червен пипер, майорана, кориандър, доматения сок, сол и черен пипер. Слагат се доматите и се наливат 200 милилитра вода. Ястието ври на котлона, докато зеленчуците омекнат.

Гъбите и сушените манатарки се нарязват и се накисват в 150 мл гореща вода. След това се запържват до златисто. Прибавят се към зеленчуците, наливат се един черпак от водата от варенето на нахута и зеленчуковият бульон. Сместа се разбърква и се овкусява със сол и черен пипер, след което се прехвърля в гювеч и се пече около час и половина на 200 градуса.

Приготвя се сос като се пасират магданозът, копърът, чесънът, зехтинът, лимоновият сок, лютата чушка и сол на вкус. Ястието се сервира заедно с приготвения студен сос

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Порция

439 г
Калории 514 кал26%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини27г 45%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 18г90%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,921.39г
Омега 30%
Въглехидрати 57г44%
Фибри14.4г38%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А264мкг29%
B1 (Тиамин)0.324мг27%
B2 (Рибофлавин)0.763мг59%
B3 (Ниацианамид)7.55мг47%
B5 (Пантенол)3.52мг70%
B6 (Пиродоксин)0.665мг51%
B9 (Фолиева киселина)138мкг35%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C63мг70%
D0.34мкг1%
E (Токоферoл)4.14мг28%
K (Менадион)163.19мкг136%
Витамин Холин83.88мг15%
Калций107мг11%
Фосфор379мг54%
Желязо7.76мг65%
Натрий403мг27%
Магнезий93мг23%
Цинк3.21мг29%
Мед1.188мг132%
Манган1.694мг74%
Селен21.4мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 514 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:07ч

Танци

1:19ч

Плуване

1:19ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:15ч

Ходене

2:15ч

Секс

6:04ч

Отдих

8:47ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.