Рецепти за ястия с птиче месо

Солен пилешки пай със зеленчуци (моркови, целина, грах) на фурна

Тайландска супа с пиле и кокосово мляко

Огънят се намаля, добавя се пилешкото месо и се оставя да къкри, докато почти се свари.

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре....При този тип готвене, месото става толкова крехко, че при дръпване се къса и не е необходимо да се реже.

Пилешка супа от фенер с морков, чушка, чесън, домат и макарони

След това се добавят, накъсаното месо, морковът и макароните.

Печени пилешки филета на грил с марината от червено вино, зехтин и лимонов сок по гръцки

Месото се изпича на грил в домашната фурна - включва се само горният реотан, а месото се слага върху решетка.

Пилешка супа от бутчета и крилца с карфиол, картофи и корени и застройка от течна сметана и жълтъци

Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Ястието се бърка на слаб огън за още 10 минути и се прехвърля в тава.

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят при дробчетата, ястието се разбърква и се допича за още около 15 минути във фурната.

Пилешка каша с лук, масло и брашно

Когато кашата заври, се добавя накъсаното на парчета месо.

Пиле каша с кисело мляко, яйце, брашно и копър

След като заври, се добавя накъсаното месо и нарязаният копър....Ястието ври около 10 минути, след това котлонът се изключва и се добавя маслото.

Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

След това месото и зеленчуците се посоляват и се прехвърлят в глинено гърне или гювеч.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Готви се още 10-15 минути, докато месото е напълно готово.

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта....Ястието се вари 15 минути.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Когато месото се позачерви, се слагат нарязаните гъби.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Бялото месо се пържи на умерен огън около 2 минути от двете страни.

Чеснова пилешка каша

Месото се обезкостява и разпределя на порции.

Пържено пилешко бон филе с горчица и корнфлейкс

Пилешки дип Бъфало със сирене чедър

Пилешкото месо се поставя в тенджера с вода и се сварява до пълна готовност за около 20–25 минути според дебелината на парчетата.

Пуерториканска пилешка супа с ориз — Асопао де пойо

Пилешкото месо се почиства от кожа и кости, ако има такива, и се нарязва на хапки.