Рецепти за сосове и подправки

Чътни от бъз

Така приготвеният соса идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Пикантни задушени моркови

Тенджерата се захлупва и ястието се вари 3 минути на слаб огън - само колкото морковите да поемат соса....Може да се подправят с оцет.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

След няколко минути в соса се прибавят броколите, карфиолът, спагетите и подправките.

Пържено пиле с краставица по китайски

Добавят се солта, оцетът, виното, соевият сос и анасоновите зърна.

Зимна доматена супа с фиде

Славянски гювеч със свинско месо и ориз на фурна

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

Салата с китайско зеле, зелени ябълки и моркови

Заквасената сметана се разбърква със соев сос, лимонов сок и зехтин.

Свежа салата с китайско зеле и цитрусов дресинг

Разбърква се със зехтин, соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

Подправят се с оцет, сол и черен пипер....По желание може да се добави соев сос.

Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафиди

Готовият сладкиш се сервира напълно хладен, с топка ванилов сладолед и бърбън сос със стафиди.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Котлонът се намалява най-ниската степен и се слагат готварската сметана, заквасената сметана, настърганият пармезан, 1 чаша от моцарелата и подправки – сол, черен пипер и червен пипер....Сосът се разбърква и се сваля от котлона.

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Приготвя се млечен сос от майонезата, киселото мляко, скълцаните чесън и копър и зехтин.

Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Чесънът и джинджифилът си смилат и се разбъркват с рибен сос, захар и 1 щипка морска сол....Зеленчуците се разбъркват и се подправят с ароматната джинджифилова смес.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Гъбите и беконът се подправят със сол и черен пипер....В тенджерата с доматения сос се слагат запържените пилешки бутчета, лукът и беконът.

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Подправят се с 1 щипка захар и сол на вкус....Когато течността им леко се изпари и сосът се сгъсти, съдът се сваля от котлона.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Щом сосът се сгъсти, се подправя с черен пипер и сол.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и се разрежда с топла вода....Залива се с приготвения сос и отгоре се разпределят нарязаните на кръгчета домати.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Добавя се течната сметана и се готви за 5-6 минути, докато пилето омекне, а сосът се сгъсти....Подправя се със сол.