Рецепти за месни основни ястия

Гювечета с колбас – наденица, сирене, домати, кисело мляко и яйца

Леща яхния с кайма от суров суджук (без запръжка)

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Кожата и главите се отстраняват, а месото се раздробява с вилица.

Руло от бутер тесто с кайма, лук, праз и гъби

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Баница с готови кори, плънка от кайма и домати от консерва и заливка от разбитите яйца, киселото мляко и газираната вода

Телешки пържоли (стекове) с гъбен сос и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.

Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Варени сарми със спаначени листа, ориз, моркови, домати и кайма и заливка от брашно и кисело мляко

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

Телешка кайма с гъби, бекон и пушено топено сирене в гювечета на фурна

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Кайма със сирене, яйца, лук и доматен сос печена в глинени гювечета

Месна баница с кайма, гъби и сос с прясно мляко, масло и брашно

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна