Рецепти за месни основни ястия

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Когато виното изври наполовина, ястието се залива с пилешкия бульон и се връща във фурната.

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Отгоре се редят парчета агнешко месо.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на хапки а лукът - на ситни кубчета, след което се задушават в малко олио, докато месото промени цвета си, а лукът омекне....Ястието се готви, докато оризът поеме целия бульон и накрая се овкусява с черен пипер и соев сос.

Запечени картофи с пиле и маслини

Картофите, пилешкото месо и маслините се смесват и разбъркват....Ястието е готово, щом кашкавалът се разтопи.

Червен ориз с пилешки хапки от гърди и свежи краставици на тиган

През това време пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в тиган с малко зехтин до пълна готовност на месото....Ястието се разбърква старателно и се поръсва обилно с нарязана на ивици свежа краставица.

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Ястието се сервира, поръсено с розмарин.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 90 минути.

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Върху ориза и картофите се подреждат порциите сварено пилешко месо....Ястието се полива с посоления бульон и отгоре се поръсва с парченца твърдо масло.

Пилешки гърди със зелечуци (тиквички, чушки) и кус кус на тиган

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се поднася върху сварен кускус.

Бързи и лесни запечени на тиган пилешки дробчета с доматен сос

Ястието се поднася както топло, така и студено.

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Изсипва се и част от бульона, в който се е варило пилешкото месо....Ястието се пече до готовност.

Вкусни печени пилешки воденички на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Щом месото поомекне, се посолява и подправя с черен пипер....Ястието ври на слаб огън до пълна готовност.

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Свинскто месо се посолява и изпържва в сгорещено олио....Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност.

Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъби

Свинското месо се нарязва на късчета и се запържва в малко свинска мас.

Свинска кавърма с гъби печурки, праз лук и червено вино на тиган върху канапе от картофено пюре

Накрая се изсипва червеното вино и ястието се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути или до готовност на месото.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Месото се натрива и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Мусака от ориз с пилешки дробчета, зелен лук и заливка с кисело мляко и яйца печена на фурна

Смесват се добре всички продукти в тава, долива се вода и ястието се пече до готовност.

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна