Рецепти за супи с яйца

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата.

Шункови руладини с печени чушки, сирене и кашкавал

Киселото мляко се разбива с яйцата и се добавят две супени лъжици топено сирене.

Гъбена крем-супа със сметана

След като гъбите се сварят, супата се изсипва в блендер, прибавя се маслото и брашното и се разбива до еднородна смес.

Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Яйцата се разбиват....Със супена лъжица се гребе от сместа и се поставя във формички за мъфини.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Яйцето се разбива и се добавят олиото и брашното за панировката....Задушават се в мазнината с 1 супена лъжица вода за около минути.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Когато джоланът е сварен, се изважда от супата и се обезкостява.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

Супата се сервира, поръсена с накълцан магданоз.

Козуначени кифли с мармалад (с прясно мляко и мая)

Маята си активира, като се смесва с една супена лъжица захар, малко затоплено прясно мляко и брашно (трябва да се получи гъста каша)....Яйцата се разбиват, заедно с останалото количество захар, мляко и свинска мас.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Хрупкави кошнички от точени кори за баница с крем от маскарпоне, сметана, кафе и сладко от боровинки

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар и се разбиват с 2 супени лъжици гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар, лимоновата кора, пресятото с бакпулвера брашно и разтопеното и охладено маг Накрая при внимателно бъркане се прибавят разбитите белтъци.

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло

Желиран таратор с орехи

Таратор с маруля

Таратор с варено жито

Таратор от тученица

Доматен таратор

Таратор от коприва, кисело мляко и чесън

Таратор с авокадо, краставица и мента

Телешко варено със зеле по Велинградски