Рецепти за солени ястия с яйца

Обикновени печени пресни картофи с масло и мащерка на фурна

Слагат се в купа и се посоляват.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Поръсват се със сол и червен пипер, върху тях се подреждат парченца твърдо масло и се поръсват с прясна или замразена мащерка.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб.

Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна

Към него се добавя останалото олио, солта и ситно накълцаните пресни магданоз, копър и босилек.

Бриош със суха мая

Прибавя се сол, 3 яйца и брашното.

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Яйцата се разбиват отделно, посоляват се.

Английски великденски кифлички с глазура

Маята се смесва с брашното, захарта, солта и подправките, като се разбъркват добре или се пресяват заедно....Яйцето се разбива.

Домашни фунийки с крем с прясно мляко и ванилия

В кипналото подсладено мляко на тънка струя се сипват яйцата и брашното.

Плетена погача с прясно и кисело мляко

В брашното се прави кладенче, в него се слага солта и се изсипва яйчената смес и активираната мая.

Масленик с прясна мая и сирене

Брашното се смесва със солта, прибавя се маята и се замесва еластично тесто....Намазва се с разбитото яйце.

Кифлички с орехи и свинска мас (с мая)

Прибавят се солта, яйцето и малко брашно, така че да се получи каша с гъстотата на кексово тесто, което се оставя на топло да бухне.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

В голям съд се пресява два пъти брашното, за да навлезе въздух в него, и се прибавят разбитите жълтъци, прясното мляко, лимоновият сок, солта, настърганата лимонова кора, стафидите, захарта, разбитите белтъци и шупналата мая.

Шункови руладини с печени чушки, сирене и кашкавал

Киселото мляко се разбива с яйцата и се добавят две супени лъжици топено сирене....Овкусява се със сол и пипер.

Плъчинта с ябълки

2/3 от брашното се разбърква с яйцето, сметаната, щипка сол и 1/3 от маслото.

Каша със сирене по странджански

Когато ястието заври се прибавят разбитите яйца.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Почистеното и измито в студена течаща вода петле се отцежда и натрива със сол и смлян черен пипер....Украсява се с твърдо сварените яйца, нарязани на резенчета.

Пита с газирана вода, кисело мляко, масло и мая

Две от яйцата се разбиват с киселото мляко....Прибавят се оцетът, солта, захарта, олиото и втасалата мая.

Домашна салата Снежанка / Дзадзики / Сух таратор с цедено кисело мляко, пресни краставици и копър

Цеденото кисело мляко се смесва с кубчетата краставица, пресования чесън, солта и ситно нарязания пресен копър.

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Овкусява се със сол и черен пипер и се готви за няколко минути, докато сокът се изпари.