Кифлички с орехи и свинска мас (с мая)
Продукти:
Рецепта:Маята се размива в топлото прясно мляко. Прибавят се солта, яйцето и малко брашно, така че да се получи каша с гъстотата на кексово тесто, което се оставя на топло да бухне. Към втасалата закваска се прибавят мазнината и още брашно и се омесва меко козуначено тесто. Разделя се на няколко топки, които се разточват на кори. Всяка кора се разрязва с нож на 6 триъгълника, върху които се разпределя плънката от смлени орехи. Кифличките се завиват, нареждат се в намаслена тава, намазват се с яйце и се пекат в умерена фурна. |
Кифлички с козе сирене и сусам (с мая) 
Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи 
Козуначени кифлички с мед (с прясна мая) 
Маслени кифлички с бяло вино и пълнеж от ябълки, орехи, захар и канела 
Козуначен кейк (кекс, сладкиш) с орехи (с мая) 
Домашни маслени кифлички с локум, пудра захар и свинска мас (със сода, без мая, без втасване) 
Солени маслени кифлички със сирене, извара и свинска мас (с бакпулвер, без мая и без втасване)