Рецепти за доматени пюрета

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Към зеленчуците се добавят виното и доматеното пюре, а също и дафиновият лист.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Доматеното пюре се размива с брашното и малко вода.

Лютика с патладжани

Добавя се доматеното пюре заедно със сгорещеното олио.

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Подправя се със сол, чубрица и доматено пюре.

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Прибавят се доматеното пюре, нарязаното на малки парчета свинско месо, стритите люти чушлета, солта, бахарът, черният пипер и чубрицата.

Печено телешко месо в гърне със зеленчуци и червено вино по горнооряховски

Отделно почистените и измити зеленчуци се нарязват на парчета и към тях се прибавят подправките, скилидките чесън и размитото в малко хладка вода доматено пюре.

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Прибавят се сол, доматеното пюре и олиото.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Сипва се виното и след като заври, се прибавят размитото в топла вода доматено пюре, дафиновият лист и мащерката.

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Зеленчуковият бульон, заквасената сметана, горчицата и доматеното пюре с разбъркват до получаване на еднородна смес.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

Щом омекнат, се добавя малко от бульона, в който се е варило пилето, а също и доматеното пюре.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Прибавят се подправките, доматеното пюре и медът.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Преди те да се добавят към месото, се овкусяват с доматено пюре, разтворено в малко вода, кубче бульон, дафинови листа, черен пипер и сол.

Пържен смилянски боб по селски с целина

Доматеното пюре се смесва с бульона и се добавя към пържещото се ястие.

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Добавя се доматеното пюре и малко вода.

Зелен фасул с джанки на фурна

Добавят се доматеното пюре и олиото и се залива с гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.

Риба плакия с мащерка на фурна

Когато след 5 минути омекнат, се добавя доматеното пюре.

Индийски сарсон ка сааг с царевични питки макки ки роти

След това се отцеждат, като част от водата се запазва, и се пасират до едро пюре....Доматите се нарязват, прибавят се към сместа и се готвят, докато омекнат и мазнината започне да се отделя.

Южноиндийска традиционна пържена риба

Марината се приготвя чрез смесване на червения пипер, куркумата, черния пипер, кориандъра, гарам масалата, джинджифил-чесновото пюре, солта, оризовото брашно и 2 с....Рибата се подрежда в чиния за сервиране и се украсява с листа къри, нарязан лук и кръгчета домат.