Рецепти за сметанови ястия

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

След около 5 минути се прибавя сметаната и се слагат подправките за кърито - куркума, кориандър, сминдух, лют пипер и черен пипер.

Бързи шоколадови трюфели (топчета) с портокал и какао

Разбийте сметаната с миксер или блендер, докато се втвърди.

Веган торта чийзкейк с основа от орехи и фурми и два вида крем – лимонов и с горски плодове

Добавят се кокосовата сметана, кокосовото масло, кленовият сироп и сока на лимона.

Бьоф Строганов от свинско месо от плешка с доматено пюре

Сметаната се разбърква с доматеното пюре....Сместа се слага към ястието и котлонът се намалява.

Морковена торта с бял шоколад и маскарпоне

Сладкарската сметана се разбива с пудрата захар.

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Прибавят се яйцата Багрянка и течната сметана....Ястието се разбърква и към него се добавя нарязаното сирене моцарела.

Коктейл Бренди Зум (Brandy Zoom)

Шоколадови сладки с канела и лешници

Яйцата, брашното, захарта, течната сметана, какаото, кафето, бакпулверът и ванилията се изсипват в блендер и се пасират до получаването на гъст крем.

Домашни шоколадови бонбони трюфели с конфитюр от кайсии и черен шоколад

Сладкарската сметана и конфитюрът от кайсии се разбъркват добре.

Класически яйчен крем за пълнене на понички и еклери

Течната сладкарска сметана и около 2 лъжици захар се разбиват внимателно и сместа се прибавя към вече охладения крем.

Лесни и бързи домашни бонбони с фондан

Течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Отцежда се от излишната вода и се смесва със сметаната, брашното, индийско орехче, жълтъците, черен пипер и сол.

Лангош - хрупкави унгарски мекици с мая

Заквасената сметана се разбърква с една щипка чесън на прах.

Малинов шейк с прясно мляко

Гарнира се с бита сметана и се сервира.

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Когато омекнат, се налива готварската сметана....С приготвения сос се заливат пържолите и ястието се пече в загрята фурна на 250 градуса до готовност.

Тирамису в ананас

Готварската сметана се разбива, докато се сгъсти.

Горещ (топъл) шоколад с коняк

Горещият шоколад се декорира с бита сметана.

Торта с натрошени бисквити, течен шоколад Нутела и Маскарпоне

В купа се разбиват течната сладкарска сметана, захарта, маскарпонето и ванилията.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

Накълцаният копър се разбърква с настърган хрян, стрит чесън и заквасена сметана.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Отгоре се нареждат пълнените канелони и се заливат с готварската сметана....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 25 минути.