Рецепти за печива с яйца

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Брашното се пресява в дълбока купа, прави се кладенче, в което се изсипват разбитите яйца (като се остави 1 жълтък за намазване), солта и останалото мляко....Пекат се до леко зачервяване.

Английски канелени кифлички със сушени плодове и глазура

Сипва се размитото с малко топло мляко яйце и останалото количество прясно мляко....Пекат се 20 минути, във фурна с температура 200 градуса.

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

Яйцата киселото мляко се разбиват на сос....С него се залива разрязаната на квадрати баница и се пече за 35-40 минути в предварително загрята фурна.

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Половината яйца се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета....Пече се на 200 градуса до получаване на кафяв загар.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Овалват се в разбито яйце, а след това се овалват в смес от галета и брашно....Поставя се във фурна при 180 градуса и се пече до омекване на доматите и разтопяване на сиренето.

Солен кекс с гъби и праз

В дълбока купа се смесват пресятото с бакпулвера брашно, яйцето, прясното мляко, олиото и солта....Разбърква се старателно и сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, предварително намазана с олио или покрита с хартия за печене.

Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

То се разточва върху фолио или хартия за печене.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Червеното цвекло се изпича или сварява с кората, след което се обелва и нарязва на кубчета....От брашното, яйцето и водата се омесва тесто, което се разточва и нарязва на квадрати с размер 3-4 см.

Фондю с три вида сирена - топено, синьо и ементал

Франзелата се нарязва на тънки филийки, които се изпичат от двете страни до златисто.

Парти рулца с шунка и ананас

То се разточва върху фолио или хартия за печене.

Шоколадова тарта с лимонов крем

Пудрата захар и яйцата се разбиват, докато захарта напълно се разтвори....Щом достигне тази температура, лимоновата смес се изсипва внимателно върху какаовото тесто във формата и тартата се пече около 25-30 минути, докато се сгъсти крема.

Месно руло със свинска кайма и вишни

Свинската кайма се омесва с него, яйцето, подправките, галетата и изварата....Пече се на фурна до пълна готовност.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панира се в разбито яйце и галета и се пържи в горещо олио до готовност.

Халуми от козе сирене

Пекат се на тиган без мазнина от всички страни, докато получат златиста коричка.

Виенски козунак с мая и прясно мляко

Настанява се в съд, намазан с масло и поръсен с галета и се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 20-30 минути.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Намазва се отгоре с разбито яйце и се пече до пълна готовност.

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек и сол и се пекат 15-20 мин в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Панирани пилешки флейки от филе в брашно, белтъци и галета със сусам (на тиган, без мазнина)

Пече се на тиган без мазнина до пълна готовност.

Гъбени банички от бутер тесто с топено сирене за закуска

От правоъгълниците се правят „пакетчета”, които се намазват отгоре с разбито яйце....Пекат се в предварително загрята фурна, докато получат златиста коричка.