Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара
Продукти:
Рецепта:Приготвя се плънка от нарязаните на кубчета топено сирене, кисели краставички и гъби. Те се омесват с разтопеното масло, накълцания магданоз, черен пипер и сол на вкус. Телешките пържоли се начукват, докато изтънеят и станат крехки. Слага се плънка в средата, прегъват се и се защипват с клечки за зъби в съединените краища. Пълнените пържоли се слагат за половин час да се мариноват за 30 минути в смесените чесън, босилек, бяло вино, лимонов сок, черен пипер и сол. От време на време се обръщат и поливат с маринатата. Пържолите се изпичат на умерена скара за 10 минути от всяка страна. |
Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан 
Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон 
Печени пилешки бутчета, увити в бекон с топено сирене 
Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна