Рецепти за кисели зеленчуци

Салата с риба тон от консерва, репички и яйца

Майонезата се разбива с киселото мляко, добавя се черен пипер, ситно нарязан магданоз и с нея се залива рибната смес.

Шилешко месо магданозлия

Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

на котлона, след което се застройва с киселото мляко и жълтъците.

Задушени червени чушки с домати и сирене

Добавя се малко захар на вкус, така че ястието да не е прекалено кисело и се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Поливат се със сос от разбитото със сол, зехтин и счукан чесън кисело мляко.

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Към края на печенето чушките се заливат отгоре със смес от киселото мляко, яйцата и брашното.

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Приготвя се млечен сос от майонезата, киселото мляко, скълцаните чесън и копър и зехтин.

Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Сосът се приготвя от киселото млякото, нарязаните на ситно копър и чесън, сос чили или друг пикантен сос и сол на вкус.

Солен кекс от спанак, извара и кедрови ядки

Яйцата се разбиват и смесват с олиото, пресятото брашно и разтворените в киселото мляко сода и бакпулвер.

Печена риба карагьоз на скара

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцаният копър и чесън, зехтин и сол.

Печен спанак с кайма и ориз на фурна

Приготвя се заливка от яйцата и киселото мляко.

Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджера

Яйца на очи върху спаначено пюре

Гарнира се със заливка от киселото мляко и стритият чесън.

Салата от пресни краставици с катък и копър

Пълнени домати с катък и варени яйца

Солена палачинкова торта с готови палачинки, крема сирене, варени яйца, майонеза, шунка и кашкавал

Маслините и киселите краставички се нарязват на ситно.

Пухкава баница с кори печени на сач с праз лук, гъби, сирене и сода

Баницата се нарязва на парчета и се залива със смес от киселото мляко, содата бикарбонат и яйцето.

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата и към тях се прибавя натрошеното сирене.

Френска закуска от печени клуб сандвичи със салам и сирене

Хлябът се намазва с масло и се нареждат продуктите за сандвича - салам, кашкавал и кисели краставички.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Прибавя се киселото мляко и се разбърква.