Рецепти за месни основни

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Ризото с бял ориз, сирене пармезан, лук, бяло вино и подправки

Лесна рецепта за кафяв ориз с домати

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Прибавят се и запържените парчета заешко месо и настърганите на ренде домати и отново се разбърква.

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече, докато зеленчуците омекнат и месото е готово.

Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати

Месото се натърква с подправките.

Задушена киноа в пилешки бульон с брюкселско зеле, орехи и лук в тенджера

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

С получената смес се намазва агнешкото месо.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Плънката се разстила внимателно върху месото и то се завива внимателно на руло.

Вегетариански зеленчукови кюфтета от слънчогледови семки, моркови и лук

Морковите и слънчогледът се смилат (може и в машинка за месо).

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

След това месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара.

Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино

Слага се олиото и зехтинът в тенджера и месото се запържва от двете страни.

Запържени скариди с бекон и розмарин

Изважда се месото и към мазнината се добавя чесънът.

Пуешки гърди с боровинки и вино

Месото се нарязва на парчета, поръсва се с черен пипер, слага се в стъклена купа и се залива с бялото вино.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото.

Ароматно печено агнешко бутче на фурна с бира, мед, горчица и кетчуп

Налива се бирата и месото се поставя във фурна при 160 градуса.

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Маслото се разтапя в тиган и на слаб огън леко се запържва месото за около 10 минути.

Наденица с лук на тиган

След това се добавя олиото и месото се пържи на умерена температура, без капак, докато стане златистокафяво.

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна