Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино
Продукти:
Рецепта:Фазанът се нарязва и подсушава. Слага се олиото и зехтинът в тенджера и месото се запържва от двете страни. Изважда се. В тенджерата се задушават лукът, чушките, чесънът и морковите за 10 минути. Прибавят се останалите продукти, заедно с фазана, тенджерата се похлупва и се оставя на слаб огън за около 2 часа. |
Задушен сафрид с доматено пюре и бяло вино
Задушени миди с черупки с домати, бяло вино и чесън в тенджера
Задушени калмари с доматен сос и червено вино
Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна