Рецепти за пържени теста

375 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 10 11 12 ... 19 > >>

Домашни донъти (понички) с пълнеж от ябълки с канела и кафява захар

Сместа се разбива с миксер, с приставка за тесто, на ниска скорост за 1 минута....Поничките се изпържват до златист загар, след което се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Домашни донъти (понички) с пълнеж от ябълки с канела и кафява захар

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Огнеупорна тава или чугунен съд се намазва с малко от предвиденото олио, а останалото се запазва за тестото....Каймата се запържва в голям тиган на умерен огън, като се раздробява с лъжица, докато се зачерви.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Постепенно се добавя топлата вода и се замесва гладко и еластично тесто....Топките се пържат на порции при средна температура, като се разбъркват внимателно, за да не залепнат, докато станат златисти и хрупкави отвън, за около 6 минути.

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Листовете фило тесто се разстилат един по един, като всеки лист се намазва със зехтин или разтопено масло....Тиквичката се нарязва на тънки кръгчета и се запържва леко в тиган с малко зехтин, докато омекне.

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Рибните филета се потапят в тестото, като излишъкът се оставя да се отцеди, след което се пържат в загрятото на 190°C олио за 4-5 минути, докато станат златисти и хрупкави.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Щом тестото е поело яйцата и е с хомогенна текстура идва ред на пърженето.

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Домашни шоколадови понички (донъти) с шоколадова глазура

Тестото се разбива с миксер, с подходяща приставка, на ниска скорост за една минута....Слагат се по 2-3 понички и се пържат за около минута на страна, ако се сложат повече има опасност да залепнат една за друга.

Домашни шоколадови понички (донъти) с шоколадова глазура

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

Сместа се разбива с миксер, с приставка за тесто, на ниска скорост за 1 минута....Поничките се изпържват до златист загар, след което се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

Корейски корн дог с картофи и моцарела

В купа се смесват брашното, захарта за тестото, бакпулверът и солта....Корн договете се пържат на малки порции за около 4–6 минути, докато панировката стане златиста, а картофите се сготвят.

Корейски корн дог с картофи и моцарела

Полски ябълкови палачинки рацухи

Сухата смес се прибавя постепенно към течната при внимателно разбъркване, докато се получи гладко тесто без бучки....Палачинките се пържат около 2–3 минути от едната страна, след което се обръщат и се пържат още около 2 минути.

Полски ябълкови палачинки рацухи

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Каймата и лукът се запържват в голям тиган на умерен огън, като каймата се раздробява с лопатка, докато се зачерви леко и лукът омекне....Тестото се разделя на малки, сравнително тънки парчета и се разполага върху сметаната на един слой, без застъпване.

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Галисийска баница (Empanada Gallega) с кайма и зеленчуци

Тестото се омесва до гладкост и еластичност, покрива се и се оставя на топло за около 60 минути, докато обемът му се удвои....Прибавя се каймата и се запържва, като се раздробява с шпатула.

Галисийска баница (Empanada Gallega) с кайма и зеленчуци

Пълнени палачинки с пилешко месо

Брашното се добавя постепенно при постоянно разбъркване, докато се получи гладко тесто без бучки....Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се запържва в растително масло до омекване.

Пълнени палачинки с пилешко месо

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Постепенно се добавя вода и се омесва гладко и твърдо тесто....Кимионът се запържва в тиган, след което се добавят лукът, зелените чушки и джинджифилът и се запържват до златисто.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Тестото се бърка с шпатула, докато започне да се слепва и да се събира....Слага се зехтин и когато се загрее, се запържват нарязаните гъби за около 5-6 минути.

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби....Плънката се оставя да се охлади, докато се приготвя тестото.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло....С помощта на метални щипки внимателно се потапя черупката в предварително загрятото олио и канолите се пържат до златист загар за около 1-2 минути.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло....С помощта на метални щипки внимателно се потапя черупката в предварително загрятото олио и канолите се пържат до златист загар за около 1-2 минути.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Добавя се останалото брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио - маслена баня на 170 градуса).

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Домашни понички (донъти) с бяла глазура и украса от настърган черен шоколад (с мая)

Първо се приготвя тестото....В дълбока тенджера се загрява олио на среден огън и поничките се пържат за около 1 минута на страна, като се слагат само по 2-3 понички наведнъж.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 10 11 12 ... 19 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.