Рецепти за лукови сосове855 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 30 31 32 ... 43 > >> |
Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокалНа умерен огън се загрява маслото, добавя се лукът, нарязан на ситно и се запържва за 2 минути....Похлупва се с капак, за да остане сосът топъл. |
Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарелаВ сгорещеното олио се задушават нарязаните лук и морков....Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане. |
Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)Нарязаният на ситно лук също се запържва и се поръсва със сол и черен пипер....Сосът се вари около 2 минути и след като започне да ври, температурата на котлона се увеличава и сосът се вари, докато се сгъсти. |
Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурнаЩом придобият златист цвят, се добавя нарязан на ситно лук и се готви още 2-3 минути. |
Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурнаПриготвя се сос бешамел, като в загрято масло се запържва брашното....За плънката се запържва нарязаният лук, добавя се ситно нарязаното пилешко филе, чесънът, солта и черният пипер. |
Топла доматена салца с тиквички и чушкиЛукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът - на тънки филийки....Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър. |
Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)Телешката кайма, настърганият лук, черен пипер, кимион, кориандър, сминдух и червен пипер се объркват добре....Сосът се разбърква добре и се слага в тенджерата, в която са се варили сармите. |
Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатаркиЛукът, морковът, целината и чесънът се нарязват и се задушават. |
Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)Лукът, чесънът и магданоз се нарязват на дрежно, а кренвиршите на колелца. |
Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджераВ тенджера се задушават предварително нарязаните лук и моркови, когато поомекнат се добавят гъбите и зехтина, скилидките чесън, доматите, нарязани на кубчета, захарта, оцета и заешкото месо. |
Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчицаОт жълтъците, олиото и горчицата се приготвя сос. |
Топла доматена салца с тиквички и чушкиЛукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът на тънки филийки....Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър. |
Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна) Лукът и чесънът се облеват е нарязват наситно Задушават се в олиото до омекване....В намаслена тава се изсипва половината от доматения сос, върху него се подреждат патладжаните и отново се заливат с останалия доматен сос. |
|
Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурнаЛукът и нарязаният на сламки морков се задушават в загрятото масло....Щом стане готова, се изважда от фолиото, залива се със соса и се пече още 5-10 минути. |
|
Аям ява - пиле с къри, кимион, куркума, кориандър, джинджифил и кокосово млякоПрибавят се лукът, чесънът, лимонената трева, джинджифилът и солта....Готви се, докато сосът се сгъсти. |
|
Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и содаДробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион....По желание, в същата мазнина може да се изпържи глава лук нарязана на колелца и да се поднесе с дроба. |
|
Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сосЗа соса: Празът и магданозът се нарязват и се задушават. |
Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло виноВ загрято масло се задушават до готовност нарязаните гъби манатарки, пресният зелен лук и пилешкото филе....Добавя се сметаната, колтонът се намалява и сосът се разбърква. |
|
Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурнаЕдната глава лук се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина за няколко минути....Добавя се и сосът от печенето. |
Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и доматиЛукът и чесънът се нарязват. |
|
| Страница Първа Предишна 30 31 32 ... 43 Следваща Последна |