Рецепти за риба с подправки

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Добавят се подправките – куркума, кимион, червен пипер и къри....Тази гарнитура е подходяща за всички меса и риба.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос...

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час...

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Изчистените рибки се топят в нея и се пържат в горещо олио, докато станат златисти на цвят.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Зеленият фасул се сварява във вряща подсолена вода за около 15 минути...

Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна

Ако остане смес, с нея рибите се намазват и от горе.

Печено филе от сьомга с лимон във фолио на скара

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Скумрията се почиства много добре и всяка риба се разделя на 4 части.

Суши с пушена сьомга и краставички

Салата от маринована риба сельодка, ябълки, лук и заквасена сметана

Ябълките, лукът и рибата сельодка се нарязват на кубчета.

Домашна царевска осолена веяна скумрия (консервирана в хладилник)

След това рибата се оставя да се отцеди в гевгир за 6 часа.

Сьомга с чери домати, розови домати, каперси, овкусена със сок от лайм на тиган

Когато е готово, се подправя със зехтин и черен пипер на вкус.

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Вари се докато се сгъсти, след което към него се добавят соевия сос, рибата тон и кашкавалът.

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица

Отгоре се разпределя рибата тон и половината настърган морков.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Всички зеленчуци се слагат в плитка купа, като се добавят граха, маслините, нарязани на половинки, и рибата тона – на парченца....Подправя се със сол и се поливат зеленчуците.

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Почистеният и измит шаран се нарязва на порции и се вари в предварително приготвен бульон от ситно нарязани моркови, целина и корени от магданоз, заедно с подправките, виното и вода (1 литър)....При сервиране рибата се поръсва с лимонов сок.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Полученият рибен пастет се оставя в хладилник.

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Гарнитурата е подходяща за бяло месо и риба.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Зеленчуците се разпределят в купички, а отгоре се поставят парчета риба тон от консерва.