Свежа оризова салата с риба тон и зеленчуци

Оризът се сварява и се оставя да се охлади напълно. Чери доматите се измиват и се разполовяват. Червената и жълтата чушка се измиват, почистват и се нарязват на малки кубчета. Магданозът се измива и се нарязва на ситно. Царевицата и грахът се отцеждат, ако са от консерва.

Рибата тон се отцежда и се накъсва на парченца. Всички продукти се поставят в голяма купа и се разбъркват внимателно, за да се смесят равномерно.

В отделен съд се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер. Сместа се разбива и се излива върху салатата. Салатата се разбърква нежно, за да се овкуси добре.

Салатата се поставя в хладилник за около 20-30 минути, за да се поемат ароматите преди сервиране.