Рецепти за печен зеленчукови ястия

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Ястието се пече около един час и е готово, когато течността се поеме от продуктите.

Салата от бял и кафяв боб, нахут, зелени чушки, червен лук и селъри (стръкове целина)

В голяма купа се слагат двата вида боб, изцеденият от консервата нахут, зеленчуците и накълцаният магданоз....По желание салатата се сервира с препечени филийки.

Канелони със сирене, гъби печурки, яйца, доматен сос и пармезан на фурна

Канелоните се заливат с получения доматения сос и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза

Поставят се в намазнена тавичка и се изпичат на 200 градуса за 15 минути.

Салата с киноа, запечени патладжани, тиквички и червени чушки, сирене моцарела и босилек

След това се отцежда и се смесва заедно с печените зеленчуци.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Пекат се на грил тиган и когато са готови, се нарязват на ситно.

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

На дървени шишчета се нанизва месото и се редува със зеленчуците....Шишчетата се изпичат като се въртят на всички страни, за да се изпекат равномерно.

Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана

Когато зеленчуците омекнат, тенджерата се сваля от котлона.

Солен чийзкейк с крекери, сирене, заквасена сметана, варени яйца, маслини и магданоз

Зелен или жълт фасул (боб) с наденица, моркови, чесън и домати на фурна

Фурната се загрява и ястието се пече до готовност.

Боб яхния по селски с боб от консерва, чушка, морков, лук, домати и подправки в глинен съд

Ястието се разбърква и се слага да се пече във фурната за половин час....Добавят се зеленчуците и чаша вода.

Пролетни пълнени пресни зелени чушки с яйца и сирене на фурна

С получената плънка се пълнят чушките и се запушват с парче домат, за да не изтича плънката при печене.

Запеканка от картофи, броколи, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Ястието се пече до получаване на златиста коричка....Всички зеленчуци се смесват, слагат се в тава и се овкусяват със сол и черен пипер.

Котлети от ярешко месо с горчица и кашкавал

Ярешките котлети се натъркват със сол и черен пипер, увиват се във фолио и се изпичат в силна фурна до пълна готовност.

Баница с тиквички, спанак, сирене, пресен зелен лук и кисело мляко

После при непрекъснат бъркане се слага последователно по една супена лъжица брашно и една супена лъжица зеленчукова смес....Баницата се пече в умерено загрята фурна, докато се получи златиста коричка.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите....Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.

Пангасиус плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши, и се пече около 15 минути....Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Ястието се пече около 20 минути на умерена фурна.

Бяла риба плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути....Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница