Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Пекат се в загрята фурна на горен реотан на 220 градуса.

Богата салата от марули, ряпа и червено зеле

Всички зеленчуци се измиват и почистват....Поръсват се със сол, зехтин и оцет и салатата се украсява с печени орехи.

Сандвичи с крема сирене, задушени гъби, домати и пресен лук

Пюре от червено цвекло със сметана и лук

Червеното цвекло се опича предварително, след което се пасира.

Свинска кавърма с месо от бут в глинено гърне с праз лук, моркови и чушки

Ястието се бърка, докато продуктите се задушат....Кавърмата се пече на бавен огън във фурната до готовност.

Месно руло с кайма, гъби от консерва и кашкавал на фурна

Взима се лист хартия за печене и се намазва с малко олио.

Хрупкави картофени солени палачинки със сладка царевица и лук на тиган

Пече се по 2-3 минути на страна до златист загар.

Фритата с грах и аспержи на фурна

В дълбок тиган, подходящ за печене и на фурна, се загрява зехтин.

Чесново картофено пюре за гарнитура

Пече се около 45 минути, докато скилидките омекнат много добре.

Френски сладки макарон с шам фъстък

Две големи тави се покриват с хартия за печене.

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

Пекат се на загрят тиган за около 2-3 минути на страна.

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Голяма тава се намазва с масло и се покрива с хартия за печене.

Енчилада - пълнени тортили с телешка кайма, доматен сос, пармезан и моцарела на фурна

Енчиладата се пече около 15-20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Картофена фритата със сметана, чушки и кашкавал на фурна

Поръсват се със сол и пипер и се прехвърлят в съд за печене.

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Похлупва се и се пече на умерена фурна за 90 минути.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Гювечът се захлупва с капака и се пече час и половина на 200 градуса фурна.

Черен ориз с тиква и чушки

Покрива се с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато омекне....Ястието се подправя на вкус с още сол и се поръсва с накълцан магданоз.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с брашно, запържено в маслото....Тас кебапът се поднася с варен или печен ориз.

Домашна пица с пресни домати и сирене моцарела

Разточва се на тънък пласт и се слага в тава с незалепващо покритие или върху хартия за печене.

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Пълнените домати и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25-40 минути.