Рецепти за зехтин с чесън

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Скилидките чесън се запържват за кратко.

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Сосът се приготвя, като в сгорещена мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаният лук, счуканият чесън, почистената аншоа и брашното.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Докато спагетите се варят, лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина в дълбок тиган или тенджера.

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Щом водата бъде поета, се слага зехтин и се прибавят нарязаните на ситно сушени кайсии, смокини, вътрешността на патладжана, пресният лук, съвсем малко от кората на лимона и сокът му....Може да се поднесе с кисело мляко, копър и чесън.

Телешки шол със сушени плодове

В тиган се сгорещява зехтинът и в него се изпържва от всички страни отцеденото от маринатата месо.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, сокът от лимона, черният пипер и солта се разбъркват добре до хомогенност.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Салата с нахут от консерва, киноа, боб, чери домати, маслини, чушки и дресинг

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Приготвя се марината от лимоновият сок, зехтин, червен пипер, мащерка, салвия, розмарин, сол и черен пипер.

Салата с краставица, ориз, пресен лук и дресинг

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Домашни картофени ньоки с песто от босилек

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Салата с извара, домати, кълнове и тученица

Накисва се в подсолена вода и се нарязва, заедно с доматите и чесъна.