Рецепти за зехтин с чесън

Печени пуешки бутчета с елда

Лукът (2 глави) се нарязва на ситно и се задушава в горещия зехтин (30 мл) заедно с целите скилидки чесън (3 бр.

Сьогюрме кебап с агнешки кюфтета, патладжан и печени чушки

Едната глава лук се обелва и се настъргва на ситно, а чесънът се обелва и се счуква....Зехтинът се загрява в широк тиган на умерен огън.

Гъста зеленчукова супа с брюкселско зеле, броколи и карфиол

Лукът се обелва и нарязва на ситно, а чесънът се смачква....В голяма тенджера зехтинът се загрява на средна температура.

Крем супа от царевица с пресен лук

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно....Запържват се в зехтин, докато омекнат и станат прозрачни.

Кюфтета от елда и гъби с веган сос

В тиган се загрява зехтин и в него се задушават лукът и чесънът до прозрачност.

Марокански тажин с кюфтенца и яйца

Чесънът се обелва и се наситнява....Зехтинът се загрява в плитък тажин или дълбок тиган на умерен огън.

Киноа с нахут от консерва и мащерка

През това време зехтинът се загрява в тиган на среден огън....Към него се добавя наситненият чесън и се запържва, докато се отдели аромат.

Гриловани пържоли от есетра с лимон и пресни подправки

Всяко парче се намазва със зехтин, поръсва се със сол и черен пипер....Лимоните се нарязват на резени, а чесънът се обелва и се счуква.

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Зехтинът се загрява в тиган и в него се запържват ситно нарязаният лук и едната скилидка чесън, докато омекнат и станат прозрачни.

Спагети с чери домати, маслини и пармезан

В тиган се загрява зехтинът и в него се запържва наситненият чесън, докато се усети аромат.

Италианска супа с боб, паста диталини и кайма

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно....Зехтинът се загрява в тенджера.

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в 1 с....зехтин до омекване и отделяне на аромат.

Пикантна морска супа с морски дарове

В дълбока тенджера се загрява зехтинът и се добавят лукът и чесънът, които се задушават до омекване.

Коледна печена риба треска със зеленчуков сос

Филетата треска се подсушават и поръсват със сол, черен пипер и зехтин....Добавя се нарязаният чесън и се задушава още около минута.

Печена сьомга със зелен билков сос

Овкусяват се със зехтин, сол и черен пипер....Киселото мляко, магданозът, копърът, чесънът, лимоновият сок и дижонската горчица се поставят в блендер и се пасират до гладка консистенция.

Морковена салата с таханов дресинг, магданоз, кедрови ядки и сусам

В отделен съд се разбъркват таханът, лимоновият сок, наситненият чесън, зехтинът, солта и черният пипер до получаването на гладък дресинг.

Веган супа с черен боб и домати

В голяма тенджера зехтинът се загрява на среден огън....Лукът се обелва и нарязва, чесънът се наситнява, след което се добавят в тенджерата и се задушават до омекване и прозрачност за около 3-4 минути.

Крем супа от царевица

Зехтинът се загрява в тенджера и в него се задушават лукът и чесънът, докато станат прозрачни и ароматни.

Спанакопита – гръцка спаначена баница със сирене фета

Старият и зеленият лук се нарязват и се запържват в 30 мл зехтин, докато омекнат и станат прозрачни....Чесънът се добавя и се задушава за още 1 минута.

Сочна хрупкава сьомга във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)