Рецепти за агнешка яхния41 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 |
Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело млякоАгнешкото се нарязва на кубчета, след което се прави марината от вегета, олио и сол и месото престоява в нея едно денонощие....Целта е супата да не стане на яхния, а да има повече бульон. |
|
Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло виноЧерният дроб се сварява до омекване в малко подсолена вода, заедно с черен пипер и с виното... |
Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турскиВ тенджера под налягане се загряват две лъжици олио и парчетата агнешко месо се запържват леко....Тенджерата се похлупва и яхнията ври на слаба температура около половин час. |
Стифадо - гръцка телешка яхнияВ зависимост от района към яхнията може да се използва различен вид месо – овче, агнешко, заешко, телешко или дори октопод. |
|
Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджераЯхнията се оставя да се вари на тих огън и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз. |
Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурнаГотовата яхния се поръсва с накълцан магданоз. |
Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)Трябва да се получи гъсто като яхния....А комбинацията с крехко агнешко е още по-добра! |
|
Задушено овнешко месо с ориз (яхния)Почистеното и нарязано на късчета месо се вари до омекване със ситно нарязаните моркови и керевиза... |
Яхния със сърнешко месо, сланина, сушени сливи и червено виноЯстието се прави в широка тенджера на слаб огън... |
| Страница Първа Предишна 1 2 |