Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Агнешкото се нарязва на кубчета, след което се прави марината от вегета, олио и сол и месото престоява в нея два дни. След това се запържва лука и морковите и прибавяме месото. Вари се на тих огън 40 минути. Прави се запръжка от вегета, чесън, брашно и 100 мл олио. Прибавя се при месото и се добавят 2 л гореща вода. Супата се застройва с кисело мляко, което се слага върху всяка порция. |
