Рецепти за бульон1925 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 90 91 92 ... 96 > >> |
Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под наляганеВръща се на котлона и се добавя на струйка част от образувалия се телешки бульон. |
Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело млякоНарязаният на ситно лук (и двата вида) се изпържва в мазнината, подправя се с червен пипер, залива се с бульона. |
Агнешка супа (чорба) с карфиол, моркови, ряпа, боб, зелен лук и магданозВари се още 30 минути, или докато месото и зеленчуците омекнат, а бульонът се сгъсти. |
Супа от карфиол с моркови, лук, магданоз и застройка с яйца и кисело млякоБрашното се запържва в олиото до златисто и се прибавя към бульона. |
Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъкло (тава, тенджера)Залива се с бирата и още вода или бульон, така че да се покрие месото. |
Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурнаНай-отгоре се слага ситно накълцани магданоз и мащерка и се налива толкова бульон от варенето на месото, колкото да покрие продуктите. |
|
Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съдДолива се вода или бульон, така че да покрие ориза, овкусява се, разбърква се и сместа се прехвърля в гювеч или друга дълбока тава. |
Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капакНалива се бульон. |
Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без млякоНа тънка струйка се добавя около 1 чаша от горещия бульон при непрекъснато бъркане, така че да се получи гладка каша. |
|
Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурнаЯстието се залива с бульон и олио. |
Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесънЗеленият фасул се прибавя заедно с накъсаното пилешко месо и бульона. |
Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправкиПразът се нарязва и се запържва за няколко минути, след което се поръсва с червен пипер и брашно и се залива с бульона от фасула. |
Задушено телешко шкембе с доматен сосБульонът се прецежда и запазва. |
Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурнаМесото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3. |
Печени свински крачета с наденица и доматено пюре в гювечеБульонът от варенето се прецежда и в около 200 мл от него се разтварят червеният пипер и доматеното пюре. |
Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданозпилешки бульон и ястието се оставя да къкри, докато остане на мазнина. |
Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметанаСлагат се да се варят в пилешкия бульон. |
Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно млякоВръща се на котлона и се добавя на струйка част от образувалия се бульон от варенето. |
|
Постна супа със зелев сок, ориз, праз лук, магданоз, маслини и застройка от жълтък и лимонПостепенно се наливат 2 черпака от горещия бульон, като непрекъснато се разбърква. |
Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройкаБульонът от сварените зеленчуци се връща на котлона, овкусява се с подправките, към него се добавя и олиото. |
|
| Страница Първа Предишна 90 91 92 ... 96 Следваща Последна |