Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко
Продукти:Рецепта:Агнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява. Отцежда се, нарязва се на малки парченца. Нарязаният на ситно лук (и двата вида) се изпържва в мазнината, подправя се с червен пипер, залива се с бульона. Прибавят се ориза, домати, магданоз, джоджен, копър, нарязани на дребно. Чорбата се вари още няколко минути, подправя се с яйце, кисело мляко и смлян черен пипер. |
Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце
Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце
Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко