Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко
|
Продукти:
Рецепта:В дълбока тенджера се поставят нарязаните на едри кубчета картофи и манатарки, заедно с нарязаните на ситно праз и чесън. Варят се около 30 минути, докато картофите омекнат. В тиган се запържва брашното до получаване на златист цвят. На тънка струйка се добавя около 1 чаша от горещия бульон при непрекъснато бъркане, така че да се получи гладка каша. Получената смес се изсипва в супата и се разбърква. Сваля се от огъня и се оставя за няколко минути да изстине. Овкусява се със сол и пипер и се пасира. |
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана 
Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко 
Крем супа от печен чесън и картофи 
Крем супа от картофи, моркови и зеле 
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко) 
Крем супа от тиквички, картофи и моркови с кисело мляко, копър и чесън 
Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони 
Крем супа от сладки картофи, тиква и моркови с ядково мляко 