Рецепти за българска кухня

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

Шкембето е много популярна супа в България, която се счита за добро средство против махмурлук.

Красива погача със сусам (питка с тесто с мая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Сладка погача за бебе

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Коледна погача (питка) със сусам

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Содена питка от брашно, вода и оцет за Бъдни вечер с паричка (без кисело мляко и без сирене)

Смята се, че истински вкусната питка за Бъдни вечер трябва да се удари най-малко 30 пъти в кухненския плот, за да пусне мехури....По традиция се оформя кръст, но в много български семейства декорацията е различна, спрямо обичаите на рода.

Постни кокосови коледни дребни сладки за десерт без захар, без яйца, без мляко и без печене

Месестата част се обелва от кафявата люспа с нож и се нарязва на кубчета, които се смилат в кухненски робот.

Диня със сирене (саламурено или Фета)

За рецептата подходящо сирене е бялото българско краве сирене или мекото сирене Фета....И в двата варианта десертът е чудесен и е любим на всеки, който е обикнал родната ни кухня.

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Шарен кекс с лимонада и какао

Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук

Свинските вратни пържоли се измиват и подсушават с кухненска хартия.

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене

Лесен постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, орехи и канела (без яйца и мляко)