Красива домашна погача за Коледа (с мая)

9 души сготвиха това

Красива домашна погача за Коледа (с мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята (1/2 опак.) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори.

Брашното (1 кг) се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 с.л.), захарта (2 с.л.) и олиото (3 с.л.). Накрая се добавят маята и водата (400 мл.) на стайна температура, като водата се добавя на порции.

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури. Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата. След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си. В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса. Тестото престоява около 15 минути в нея.

Втасалото тесто за погачата се изважда и разделя на три равни части. Те се разточват на кръгли кори с еднакъв диаметър, които се намазват обилно с олио (50 мл.) и се поставят една върху друга. Навиват се на руло и рулото се нарязва на 8 равни парчета, които се поставят в намазана с олио тавичка. Поставят се в хоризонтално положение на равномерно разстояние едно от друго. Тавата отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато удвои обема си.

След това погачата се намазва отгоре с разбити жълтъци (2) и се поставя във фурна с температура 180 градуса да се пече. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Коледна питка с паричка (с мая)

Коледната питка с паричка се слага в кръгла тава, която е предварително намазана с олио и набрашнена....В чаша се слага захарта и натрошената мая и се добавят 100 мл леко затоплена вода.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Маята, захарта и солта се разтварят в малко от топлото прясно мляко....След това тестото се разделя на грамажи, за да се оформи Дядо Коледа....Залепя се с малко от сместа за намазване на питата.

Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Маята се разтваря в топлата вода....Питката елха се оформя, като се започва от основата и всяка слдва2ща лента става малко по-къса.

Вкусна обредна погача / питка / пита за Коледа / Нова Година с пара и късмети

В 100 мл топла вода се слагат захарта и натрошената мая....След това тестото се омесва още един път и се оформя като пита в тавата.

Коледна пита с прясно мляко, яйца и мая

Размитата в малко прясно мляко мая се смесва със захарта и малко брашно.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Брашното за питката се смесва с прясното мляко, олиото, сол, активираната мая и яйцата - без единият жълтък.

Лесна пухкава празнична коледна питка / погача украса слънце с късмет

В едната се разтварят маята, захарта и една лъжица от брашното....В средата на питката се слага третата част тесто като се оформя на топка.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

Към размитата в малко прясно мляко мая се прибавят 4-5 с....След като втаса, питата се пече в умерена фурна до готовност.

Питка Коледна звезда с течен шоколад

Маята се разтваря в топлата вода заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно....Питката се намазва с разбит жълтък и се поръсват със сусам.

Пухкава празнична домашна козуначена погача за Коледа

За да се приготви пухкавата погача за Коледа, маята се накисва в малко количество вода и се оставя да се разтвори.

Пухкава празнична домашна козуначена погача за Коледа

Красива празнична погача / питка на топчета със сусам за прощъпулник (с мая)

Погачата отново се завива и се оставя да втаса за още половин час.

Красива празнична погача / питка на топчета със сусам за прощъпулник (с мая)

Лесна погача на розички (питка) без яйца с кисело мляко, кашкавал и сирене (с жива мая)

Погачата се оставя да втаса за още един час и след това се пече в загрята на 150 градуса фурна за около един час.

Лесна погача на розички (питка) без яйца с кисело мляко, кашкавал и сирене (с жива мая)

Красива домашна погача за Коледамая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Оставя се за още 20 минути, след което погачата се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Лесна погача на розички (питка) с жива мая, прясно и кисело мляко и сирене

Лесна погача на розички (питка) с жива мая, прясно и кисело мляко и сирене

Красива погача със сусам (с тесто с мая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Красива погача със сусам (питка с тесто с мая)

Коледна погача със сусам

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Коледна погача (питка) със сусам

Коментари за Красива домашна погача за Коледа (с мая):

Автор Мнение

Vesela Ilieva Veselusha

2013-11-21 19:29:58

Здравейте, това е любимата ми питка, независимо по какъв повод я правя. Бих препоръчала вместо да се използва олио, да се използва масло или свинска мас за намазване. Става още по-вкусна

Цветелина Първанова

2013-12-24 10:51:14

Това мислех и аз да направя..

Eli Stoqnova

2016-12-15 11:51:06

Суха мая ли се използва?

Публикувайте коментар за рецептата Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

139 г
Калории 360 кал18%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г11%
Мазнини6г 16%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.04г
Омега 3
Въглехидрати 66г75%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.068мг6%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)0.83мг5%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.033мг3%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.05мг0%
K (Менадион)0.54мкг0%
Витамин Холин8.23мг1%
Калций14мг1%
Фосфор83мг12%
Желязо0.85мг7%
Натрий552мг37%
Магнезий17мг4%
Цинк0.61мг6%
Мед0.119мг13%
Манган0.571мг25%
Селен28.3мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 360 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Сек*

4:15ч

Отдих

6:09ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.