Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се разтваря в топлата вода. Киселото мляко и яйцата се разбъркват, като единият жълтък се отделя. Слага се активираната мая.

Добавят се захарта и маслото. Всичко се разбърква и постепенно се добавя брашното. Омесва се меко тесто, което се оставя за 30 минути настрана.

Посолява се и се омесва още веднъж като се прегъва, докато се получи гладко тесто. Слага се в купа и се покрива с фолио. По този начин се омесва 3 пъти, през 30 минути. Накрая се оставя да втаса на стайна температура, докато увеличи обема си.

Готовото тесто се разделя на 4 части, които се оформят на топчета и се оставят да втасат за още 30 минути. След като тестото е втасало отново, се разточват 2 правоъгълника с дебелина 8 мм.

Корите се слагат една върху друга, като между тях се мажат с масло. Разрязват се на ленти с ширина 5 см и всяка се усуква, като леко се придърпват двата срещуположни края.

Лентите се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. Питката елха се оформя, като се започва от основата и всяка слдва2ща лента става малко по-къса.

По същия начин се разточват и другите две топки тесто и се продължава да се оформят елхата, докато стигне върха.

Питката се попива с фолио и се оставя да втаса, докато удвои обема си. След това се намазва с жълтъка, разбит с 1 лъжица кисело мляко и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Рецепта Красива домашна погача за Коледа (с мая) Красива домашна погача за Коледа (с мая)    

Коментирайте първи рецептата Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

197 г
Калории 552 кал28%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г11%
Мазнини19г 32%
Наситени11г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.23г
Омега 30.07г
Въглехидрати 80г59%
Фибри3г
Нишесте
Захари
Холестерол115мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А160мкг18%
B1 (Тиамин)0.119мг10%
B2 (Рибофлавин)0.219мг17%
B3 (Ниацианамид)1.41мг9%
B5 (Пантенол)0.93мг19%
B6 (Пиродоксин)0.079мг6%
B9 (Фолиева киселина)52мкг13%
B12 (Кобаламин)0.17мкг7%
C0мг0%
D0.51мкг1%
E (Токоферoл)0.56мг4%
K (Менадион)1.73мкг1%
Витамин Холин47.46мг9%
Калций67мг7%
Фосфор176мг25%
Желязо1.46мг12%
Натрий912мг61%
Магнезий27мг7%
Цинк1.16мг11%
Мед0.152мг17%
Манган0.697мг30%
Селен40.2мкг73%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 552 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:32ч

Велоергометър

1:41ч

Каланетика

1:53ч

Пазаруване

2:25ч

Ходене

2:25ч

Сек*

6:31ч

Отдих

9:26ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.