5 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята (1/2 опак.) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори. През това време брашното (1 кг) се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 с.л.), захарта (2 с.л.) и олиото (3 с.л.).

Накрая се добавят маята и водата (400 мл.) на стайна температура, като водата се добавя на порции. От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури. Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата. След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си. В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса. Тестото престоява около 15 минути в нея, след което се изважда и разделя на равни части, които се оформят на топчета. Те се поставят на равномерно разстояние едно от друго в намазана с олио тава. Тавата отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато удвои обема си.

След това питката се набучва отгоре с вилица и се поставя във фурна с температура 180 градуса да се пече. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

120 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко

Домашни питки с кимион (със суха мая)

Подобни рецепти на Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна

1) В голяма купа се смесват пшеничното брашно, ръженото брашно, водата, солта, захарта и маята и се замесва тесто....2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят малки кръгли питки.

Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна

Домашни питки с кимион (със суха мая)

В голяма купа се смесват пшеничното брашно, ръженото брашно, водата, солта, захарта, кимионът и сухата мая и се замесва тесто....След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят кръгли питки.

Домашни питки с кимион (със суха мая)

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Маята се разтваря заедно с две лъжици брашно и захарта в 100 милилитра вода....Сплетеното тесто и розичките се слагат в тавата и така се оформя питката.

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Постна медена питка с прясна мая и сода за Бъдни вечер

Маята, захарта и малко вода се разбъркват....Навитата питка се цепва леко с нож през около 5 см.

Коментари за Вкусна питка за Бъдни вечер с мая:

Автор Мнение

Лола Петрова

2014-12-24 21:38:49

Рецептата е добра! Днес направих питката,стана много вкусна и красива! Благодаря за рецептата! Весела Коледа!

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

135 г
Калории 327 кал16%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г12%
Мазнини2г 6%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.84г
Омега 3
Въглехидрати 66г84%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.068мг6%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)0.83мг5%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.033мг3%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.05мг0%
K (Менадион)0.34мкг0%
Витамин Холин8.23мг1%
Калций14мг1%
Фосфор83мг12%
Желязо0.85мг7%
Натрий552мг37%
Магнезий17мг4%
Цинк0.61мг6%
Мед0.119мг13%
Манган0.571мг25%
Селен28.3мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 327 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:26ч

Ходене

1:26ч

Сек*

3:52ч

Отдих

5:35ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.