5 души сготвиха това

Продукти:

за порции
  • 1 кг брашно
  • 150 мл. вода
  • 1/2 опак. мая
  • 1 с.л. сол
  • 2 с.л. захар
  • 3 с.л. олио
  • 400 мл. вода

Рецепта:

Маята (1/2 опак.) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори. През това време брашното (1 кг) се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 с.л.), захарта (2 с.л.) и олиото (3 с.л.).

Накрая се добавят маята и водата (400 мл.) на стайна температура, като водата се добавя на порции. От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури. Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата. След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си. В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса. Тестото престоява около 15 минути в нея, след което се изважда и разделя на равни части, които се оформят на топчета. Те се поставят на равномерно разстояние едно от друго в намазана с олио тава. Тавата отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато удвои обема си.

След това питката се набучва отгоре с вилица и се поставя във фурна с температура 180 градуса да се пече. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

120 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко

Домашни питки с кимион (със суха мая)

Подобни рецепти на Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Рецепта Вкусни пухкави въздушни улични мекици със суха мая на тиган Вкусни пухкави въздушни улични мекици със суха мая на тиган Рецепта Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Рецепта Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен
Рецепта Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна Рецепта Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна Рецепта Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган
Рецепта Виенски козунак с мая и прясно мляко Виенски козунак с мая и прясно мляко Рецепта Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Рецепта Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори

Коментари за Вкусна питка за Бъдни вечер с мая:

Автор Мнение

Лола Петрова

2014-12-24 21:38:49

Рецептата е добра! Днес направих питката,стана много вкусна и красива! Благодаря за рецептата! Весела Коледа!

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

135 г
Калории 327 кал16%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г12%
Мазнини2г 6%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.84г
Омега 3
Въглехидрати 66г84%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.068мг6%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)0.83мг5%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.033мг3%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.05мг0%
K (Менадион)0.34мкг0%
Витамин Холин8.23мг1%
Калций14мг1%
Фосфор83мг12%
Желязо0.85мг7%
Натрий552мг37%
Магнезий17мг4%
Цинк0.61мг6%
Мед0.119мг13%
Манган0.571мг25%
Селен28.3мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 327 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:26ч

Ходене

1:26ч

Секс

3:52ч

Отдих

5:35ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.