Идеи:

Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко

Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята (1/4 опак.) се накисва в малко количество вода и се оставя да се разтвори. През това време брашното (1/2 кг) се пресява и се поставя в голяма купа. Оформя се кладенче и в него се изсипват солта (1/2 ч.л.), захарта (1/2 ч.л.) и разтопеното масло (100 г). Добавят се разтворената маята и прясното мляко (200) на порции и се меси. Месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури.

След това тестото се оставя на топло да втаса, докато удвои обема си. След това се разделя на парчета, от които се формят кръгли питки. Те се намазват с разтопен масло и отново се оставят да втасат за около 15 минути или докато удвоят обема си.

След това питките се намазват отгоре с разбит жълтък и се поставят във фурна с температура 180 градуса. Пекат се около 30-35 минути, докато станат златисти и пухкави.

Готовите мини питки се изваждат и се завиват с кърпа, за да остане меки и вкусни.

Време за приготвяне:

150 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

78 г
Калории 326 кал16%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г9%
Мазнини11г 32%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.4г
Омега 30.04г
Въглехидрати 48г61%
Фибри1.7г
Нишесте
Захари
Холестерол55мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А94мкг10%
B1 (Тиамин)0.053мг4%
B2 (Рибофлавин)0.042мг3%
B3 (Ниацианамид)0.6мг4%
B5 (Пантенол)0.38мг8%
B6 (Пиродоксин)0.03мг2%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C0мг0%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)0.3мг2%
K (Менадион)1.08мкг1%
Витамин Холин18.79мг3%
Калций15мг2%
Фосфор75мг11%
Желязо0.72мг6%
Натрий149мг10%
Магнезий13мг3%
Цинк0.52мг5%
Мед0.087мг10%
Манган0.429мг19%
Селен22.3мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 326 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Сек*

3:51ч

Отдих

5:34ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.