Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин

1 човек сготви това

Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 475 г брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. суха мая
  • 3 с.л. зехтин
  • 275 мл. вода
  • 150 г моцарела
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 2 стръка розмарин

Рецепта:

Брашното (475 г), захарта (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и маята (1 ч.л.) се поставят в голяма купа. Добавят се зехтинът (3 с.л.) и се налива малко по малко вода (275 мл.), докато се бърка до получаване на меко тесто.

То се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност. Връща се обратно в купата, намазва се със зехтин и се покрива с фолио. Оставя се да бухне за около 1 час, докато удвои обема си.

След това тестото се изважда върху набрашнена повърхност и се разделя на няколко равни парчета. От всяко от тях се оформя плосък кръг.

Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчват се на различни места с обратната страна на дървена лъжица.

Поставят да почиват около 20 минути, докато се надигнат.

Фокачите се намазват с доматено пюре (4 с.л.), върху всяка се слага парче моцарела (150 г), връхчета пресен розмарин (2 стръка) и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментари за Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин:

Автор Мнение

Nadia Gashtilova

2014-03-10 20:49:13

питките са прекрасни особено за закуска  защото така ще имаме време да изгорим калориите които ще приемем

Публикувайте коментар за рецептата Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

162 г
Калории 396 кал20%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г14%
Мазнини10г 23%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.79г
Омега 3
Въглехидрати 63г64%
Фибри2.6г
Нишесте
Захари
Холестерол20мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А48мкг5%
B1 (Тиамин)0.081мг7%
B2 (Рибофлавин)0.12мг9%
B3 (Ниацианамид)1.07мг7%
B5 (Пантенол)0.47мг9%
B6 (Пиродоксин)0.06мг5%
B9 (Фолиева киселина)31мкг8%
B12 (Кобаламин)0.09мкг4%
C1мг1%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)0.68мг5%
K (Менадион)2.98мкг2%
Витамин Холин11.62мг2%
Калций149мг15%
Фосфор180мг26%
Желязо1.1мг9%
Натрий503мг34%
Магнезий24мг6%
Цинк1.18мг11%
Мед0.132мг15%
Манган0.575мг25%
Селен30.7мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 396 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:52ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:06ч

Велоергометър

1:13ч

Каланетика

1:21ч

Пазаруване

1:44ч

Ходене

1:44ч

Секс

4:41ч

Отдих

6:46ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.