Малки питки рози от тесто със сирене и маскарпоне
Продукти:
Рецепта:Маята и захарта се разтварят в леко затопленото прясно мляко. В пресятото брашно се прави кладенче. Сипват се шупналата мая, маскарпонето, белтъкът и солта. Тестото се омесва и се оставя да втаса за около 30 минути. Разделя се на 12 топки и всяка се разточва на овална кора. Всяка гора кора се намазва с масло и се поръсва с намачкано сирене. Сгъва се на две по дължина и се навива на руло. Приготвените по този начин рулца се нареждат в тава върху хартия за печене. Намазват се с разбит жълтък и се пекат на умерена температура. Първите 10 минути се пекат само на долен реотан, а след това и на двата реотана до златист загар. |
Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин 
Малки мини торти с крем от маскарпоне и малини и глазура от сметана и черен шоколад 
Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно 
Цедено кисело мляко с малини и сирене маскарпоне 
Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна 
Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан 
Сладкиш без печене от бишкоти с кайсии от консерва (компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт 
Домашни красиви мини питки със сирене, бяло брашно и масло (със сода и кисело мляко) 
Пица с домашно тесто, сирене моцарела, пармезан, пеперони и маслини 