Рецепти за мляко с подправки

Задушени броколи със сос от четири вида сирене – синьо сирене, сирене ементал, моцарела и извара и сметана

Подправя се със сол, черен и червен пипер.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко.

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Пилешките пържолите се натриват с подправките.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Към края се посолява и се подправя с канела, кимион и индийско орехче.

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязания лук, ориза, доматеното пюре и подправките....Поднасят се с кисело мляко.

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Сосът се оставя за 1-2 минути, подправя се с босилека и черния пипер и се сваля от котлона.

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Приготвя се застройка като яйцето се разбива с киселото мляко, налива се малко от бульона и се разбърква добре.

Печено агнешко месо с естрагон и сметанов сос с брашно

Подправя се със сол и черен пипер.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

магданоз и останалите подправки се разбъркват в сиренето и се подправя със сол и пипер.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Добавят се останалите продукти за соса – консерва домати, доматено пюре и подправките и сместа се разбърква добре.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Към него се прибавя брашното, размито в студеното прясно мляко.

Кюфтенца от елда с лук, чубрица, мащерка и копър

Добавят се яйцата, нарязаният ситно лук, подправките.

Салата Цезар - класическа рецепта

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Супата се маха от котлона и щом поизстине, се прави застройка от яйцето, разбито с киселото мляко и брашното.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Първо се слагат гъбите, оставят се да омекнат и тогава се добавят останалите зеленчуци и подправките.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Картофите се намачкват на пюре и се добавя скълцаният чесън и подправките.

Яйчено суфле с топено сирене, заквасена сметана и кашкавал