Рецепти за мляко с подправки

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Когато зеленчуците са готови, млякото се разбива с брашното и към получената смес се сипва малко от кипящия бульон.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Овкусява се с подправките и накълцан магданоз.

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

След половин час се прибавя накиснатият и отцеден хляб, олиото, доматеното пюре и другите подправки.

Дроб сарма с кайма, ориз, лук и джоджен на фурна

Към тях се добавят яйцата, киселото мляко, червения пипер, нарязаните на ситно магданоз и джоджен.

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Сместа се подправя с малко кимион, суха мащерка, черен пипер и сол....Картофените кюфтета се поднасят с кисело мляко.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко....Овкусява се с пипер, магданоз и други зелени подправки по избор.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Поставя се в кален гювеч, добавят се всички зеленчуци, подправките, виното и 1 чаша вода.

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Прибавят се и подправките - сушен джоджен и сол, и супата се оставя да поври за 10 минути....Сервира се гореща с лъжица пълномаслено кисело мляко.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

В купа се смесват всички подправки, нарязаният на много дребно лук, мекото масло и се разбърква.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Печен свински черен дроб със зеленчуци (чушки, лук, гъби), бяло вино, сметана и кашкавал на фурна

В отделен огнеупорен съд се налива част от течната сметана и върху нея се преместват задушеният черен дроб със зеленчуци и подправки.

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Картофите се нарязват на колелца, овкусяват се с подправките и се разбъркват добре.

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб.

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Мусаката се запича 15 минути в умерена фурна и се залива с яйцата, разбити с прясното мляко и брашното.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Подправят се със сол, черен и червен пипер.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Бъркани яйца със сирене и гъби

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Всички приготвени продукти се смесват, добавя се отцеденият грах, горчицата, разбитото кисело мляко, сол и черен пипер на вкус.