Рецепти за десерти с белтъци

Сладкиш с рикота, бисквити, заквасена сметана, пудра захар и ягоди

Отгоре на десерта се прибавя останалата част от крема и се подравнява.

Крем карамел с малини

Готовият крем карамел се обръща в десертни чинийки и се гарнират с малини.

Мляко с ориз с ягоди и коняк

Десертът се оставя да изстине и се поднася.

Сметанов тарт с боровинки и канела

Жълтъците се разбиват със сметаната и десертът се полива със сместа.

Шоколадов крем с малини

Кремът се разбива с миксер до сгъстяване и се разпределя в десертни купички или чаши.

Печени овесени ядки с канела и плодове - ягоди, банани, ябълки

По желание десертът може да се поръси и с кокосови стърготини.

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Белтъците се отделят от жълтъците, като белтъците се разбиват с останалата захар, а жълтъците – с бакпулвера, брашното и ликьора.

Пудинг с тиква и семена от чиа

След това всичко се пасира, прехвърля се в десертни купички и се оставя за една нощ в хладилника.

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Всичко се разбърква и се разпределя в десертни чаши, които се слагат в хладилник, тъй като десертът е най-вкусен студен.

Какаов пудинг с орехи и захарен сироп

Белтъците се отделят от жълтъците и с помощта на миксер се разбиват, заедно със захарта.

Макаронен пудинг със сини сливи

Нареждат се върху пастата и десертът се пече в умерено загрята фурна, докато яйчената смес стегне.

Галактобуреко – гръцка крем пита от фини кори с грис

Топлият сироп се залива равномерно върху горещия десерт и се оставя да престои поне 1 час за напояване и ароматизиране.

Козуначени сладки със стафиди за Великден

През това време в купа се разбиват две цели яйца, белтък, захар и олио.

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар и се разбиват с 2 супени лъжици гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар, лимоновата кора, пресятото с бакпулвера брашно и разтопеното и охладено маг Накрая при внимателно бъркане се прибавят разбитите белтъци.

Торта Шарлота по руски с ягоди и желиран крем от шампанско и сметана

Белтъците също се разбиват и на части се добавят към тестото.

Ябълков сладкиш крамбъл с маслени трохи и мюсли (овесени ядки)

Лесен арабски обърнат сладкиш (кекс) с какао и крем карамел

Десертът се поставя във фурна при 180 градуса и се пече на водна баня за около 50 минути.

Сладкиш със сладко от моркови, кисело мляко и сода

Суфле от извара и грис на пара

Белтъкът на яйцето се разбива и се добавя към сместа.

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Сипва се в средата на брашното и се добавя останалата захар, олиото, солта и белтъка на яйцето – жълтъка се отделя за намазване.