Рецепти за жълтък

Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша.

Лесен козунак на конци със суха мая

Жълтъкът на едно от яйцата се отделя, а останалите цели яйца и белтъкът се разбиват.

Фаршировани (пълнени) яйца с великденска декорация

От всички половинки яйца се изваждат от жълтъците и се слагат в купа.

Ню Йорк чийзкейк с маслени бисквити, крем сирене, цедено кисело мляко и сладко

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини

Един по един се добавят жълтъците, като след всеки сместа се разбърква, докато жълтъкът се разтвори.

Вита баница с лапад, праз лук и сирене (лападник с готови кори)

Яйцата се разбиват, като два жълтъка се отделят.

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Добавят се яйцата и жълтъка и сместа се бърка до получаване на гладко тесто.

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

Италианска оризова торта със стафиди, орехи и цитрусови корички

Италианска портокалова оризова торта

Италианска мокра шоколадова торта

През това време яйцата се разделят на белтъци и жълтъци в две отделни купи.

Бързи лесни и вкусни соленки / крекери с крема сирене, кашкавал и сусам (с бакпулвер)

Замесва се меко тесто, което се смесва с разбитите жълтъци и крема сиренето.

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

Него се разтваря брашното, както и жълтъците на твърдо сварените яйца.

Вкусни дълготрайни соленки с мас, кисело мляко, сирене и семена – тиквени семки, сусам и мак

Маста, жълтъците на яйцата и сол на вкус се смесват.

Сандвичи / тост с авокадо и пържено яйце за закуска

Пържат се на умерен огън, докато жълтъкът леко се забули и придобият апетитен загар от долната страна.

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Останалите яйца се разделят на белтъци и жълтъци.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Брашното за питката се смесва с прясното мляко, олиото, сол, активираната мая и яйцата - без единият жълтък.

Какаов кекс / сладкиш с цели круши

Парфе торта с компот от ягоди

Прибавят се брашното и жълтъкът и сместа отново се разбърква.