Фаршировани (пълнени) яйца с великденска декорация

Яйцата се сваряват, след което се оставят да се охладят и се обелват. Внимателно се нарязват на две по дължина. От всички половинки яйца се изваждат от жълтъците и се слагат в купа.

Добавят се майонезата, захар, горчица, оцет, сол и червен пипер. Сместа се разбърква добре, докато стане гладка и хомогенна. След това във всяка половинка яйце на място на жълтъка се слага по една лъжица от сместа.

Морковът се нарязва на парченца в триъгълна форма. Върху всяка половинка яйце се слага по едно парче морков и се декорира с листенце магданоз.