Рецепти за зелен фасул с месо

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Изящните яйца Фаберже се поднасят върху листа от зелена салата.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Месото се поднася, нарязано на порции и гарнирано със зелена салата.

Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски на уок тиган

В дълбок тиган (уок) се задушава в мазнина първо месото.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Солен тарт с бекон и броколи

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Когато поомекнат, се прибавят нарязаните на ситно домати, чушки, зелен фасул, патладжан и пастърмата.

Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

В същия съд се запържват до златисто скилидките чесън (предварително обелени) и зелените чушки до омекване.

Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

В дълбока купа се смесват нарязаният на колелца зелен лук, ситно нарязаният магданоз, нарязаната на кубчета краставица, охладеният ориз с грах и накъсаната на парченца сьомга.

Печено пуешко филе с билки на фурна

Пуешкото филе се поднася със сезонни гарнитури като печени картофи, зелен фасул или сос от червена боровинка....Температурата във вътрешността трябва да достигне 74°C, измерена с термометър за месо.

Индийска рецепта Masala-Keema – яхния от телешка кайма, домати, грах и ароматни подправки

Гответе, докато месото покафенее, около 5 минути.

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Мариновани телешки хапки

С тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа....Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук

Размразеният грах се приготвя в уред на пара, след което се измива с ледено студена вода, за да запази свежия си зелен цвят.