Рецепти за краставица

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Приготвя се втората плънка от нарязаните и сварени моркови и картофи, кисело краставички майонеза и сол на вкус.

Солена торта с варени картофи за блат, пилешко месо, заквасена сметана и гъби

Намазва се с майонеза и се украсява по желание с кисели краставички и резени варени яйца.

Солена торта с блатове от картофи, майонеза, бекон, сирене и кашкавал

Намазват се с половината майонеза, слагат се нарязани кисели краставички, печени чушки и бекон.

Салата от паста (макарони) със зеле, моркови, чушки и воден кестен

Слагат се в купа за салата и се прибавят нарязаните зеле, моркови, лук, целина, краставица и чушка.

Салата с нахут и червено цвекло с царевица и грах грах от консерва, кашкавал и замразен морски дарове

Киселите краставички, кашкавалът и зеленият лук се нарязват и се добавят към салатата.

Солена палачинкова торта с крема сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

И така се редуват ред палачинка, майонеза с настъргано яйце, сирене крема с нарязани на ситно кисели краставички, майонеза с настърган кашкавал, лютеница с нарязан колбас до изчерпването на продуктите.

Солена палачинкова торта с плънка от крема сирене, майонеза, колбас и кашкавал

На някои пластове се поръсва с кашкавал и се нареждат нарязани кисели краставички.

Солена торта с картофи, пилешко месо, майонеза и кисело мляко

Слагат се нарязани кисели краставички и върху тях се настъргват жълтъците.

Солена торта с картофи, лук, майонеза, яйца и кашкавал

Украсява се по желание с нарязаните домати, краставица и репички.

Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

Краставичките се нарязват на половинки.

Салата табуле с кускус и брюкселско зеле

Кускусът, ментата, магданозът, настърганото брюкселско зеле, лукът, чери доматите и краставицата се смесват.

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Към него се добавят обелени и нарязани на едро доматите и обелени печени шарени чушки, краставицата, лукът, оцет, сол и магданоз.

Детски сандвичи с хайвер

Намазват се равномерно с хайвер и с помощта на резени краставици и каперси се правят очи на рибите.

Пилешки филенца с доматено пюре и розмарин на тефлонов незалепващ тиган

Сервират се топли със зелена салата с краставици и чери домати, овкусена със зехтин и сол.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Съвет: От морков и краставица може да се направи учудващо вкусна салата.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Пикантна салата с патица по тайландски (Larb Ped)

Салатата се сервира топла или на стайна температура, като по желание може да се добавят тънко нарязани краставица и шалот за свежест.

Паста от моркови и леща с хариса

Пастата се сервира с топли мини питки или наан, нарязана свежа краставица и резени лайм за допълнителна свежест.

Разхлаждаща лятна чорба (студена супа) с орехи и чесън

Сервира се с нарязана на ситно прясна краставичка.